Mexican

Caldo de pollo 是墨西哥的传统汤品，几百年来一直受到人们的喜爱。它的名字字面意思是“鸡汤”，是用鸡肉、蔬菜和调味料炖煮而成的。

鳄梨酱是一种源自阿兹特克美食的奶油酱，以鳄梨泥与洋葱、西红柿和酸橙汁等配料混合而成。鳄梨酱历史悠久，口味多样，是一道广受欢迎的开胃菜、配料或小吃，因其新鲜可口的口味而受到世界各地的喜爱。

Tacos de bistec 是墨西哥街头流行的美食。它们由切成薄片的腌制牛肉（bistec）制成，烤至完美，然后放在柔软的玉米饼中，配上洋葱、香菜、莎莎酱和酸橙等配料，为您带来美味可口的炸玉米饼体验。

将辣椒腌料混合，涂在猪肉上，串上菠萝。烘烤或烧烤。填入玉米饼中。上面放上香菜、洋葱和菠萝。

Albondigas 是墨西哥肉丸，通常由碎牛肉和米饭制成，用孜然和牛至等香料调味。它们通常与蔬菜一起放在番茄汤中，制成美味丰盛的汤，是墨西哥美食的一大特色。

Molletes 是一道经典的墨西哥菜，由烤过的 bolillo 卷、炒豆泥和融化的奶酪组成。Molletes 通常作为早餐或零食食用，用途广泛，可以添加莎莎酱、鳄梨或腌墨西哥辣椒等其他配料来增加风味。简单、美味，深受墨西哥各地人士的喜爱。

莎莎酱是一种用途广泛的拉丁美洲酱料，通常由番茄、辣椒、洋葱和香料制成。它能为从薯条、玉米卷到烤肉等各种菜肴增添风味、热度和味道。莎莎酱的鲜活味道反映了本土和欧洲烹饪传统的融合。

Empanadas 是一种源自西班牙的美味糕点，在拉丁美洲广受欢迎。这些手持美食的特色是各种馅料，如牛肉、鸡肉、奶酪或蔬菜，包裹在酥脆的酥皮中。Empanadas 可作为开胃菜、小吃或主菜，其多样的口味使其成为世界各地的美食佳肴。

Sincronizadas 是一道墨西哥菜，类似于油炸玉米饼，由两片面粉玉米饼夹着融化的奶酪和可选的馅料（如鸡肉、牛肉或蔬菜）制成。“sincronizada”这个名字指的是玉米饼和馅料的同步层。它们通常与莎莎酱、鳄梨酱或酸奶油一起食用。

绿莎莎酱是一种用酸浆果、青辣椒、香菜和洋葱制成的浓郁绿色酱汁。它味道浓郁，略带辛辣，常用于墨西哥和德州-墨西哥菜肴，为玉米卷、辣酱玉米卷饼等增添风味。

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